Χορτόψωμο

2015-10-29 23:01

Ὑλικά:
1 κιλό ἀλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό)
2 ποτήρια τοῦ νεροῦ ἐλαιόλαδο

3 ποτήρια νερό (ἴσως καί περισσότερο, ἀνάλογα μέ τό ἀλεύρι)
1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι ἄνηθος ψιλοκομμένος
λιγότερος μαιντανος ψιλοκομμένος
λίγο ἁλάτι

2 φακελάκια μπέικινγκ πάουτνερ ( ή 8 κουτἀλάκια  κοφτά τοῦ γλυκοῦ)
1 κουταλάκι σόδα διαλυμένη σέ νερό

Ἐκτέλεση:

     Τά ἀνακατεύουμε ὅλα καλά καί τά στρώνουμε σέ λαμαρίνα κανονικῆς (οἰκογενιακῆς) ἠλεκτρικῆς κουζίνας καί ψήνουμε σέ προθερμασμένο φοῦρνο στούς 200 γιά μία ὥρα. (καί κάτι ἴσως). Ἄν θέλουμε γίνεται καί μέ φάριν ἄπ, ὅποτε ἀφαιροῦμε τά διογκωτικά (μπέικινγκ καί σόδα).
                                             - Πηγή: https://www.monastiriaka.gr/index.php?newsid=68#sthash.EgiS4Jas.dpuf